Ці продукти небезпечні для здоров’я дитини, тому їм не місце на вашому столі

Жарт про «хто любить ковбасу, тому не варто бачити, з чого вона робиться» знають усі, але на ній список відверто небезпечних продуктів не закінчується. Так-так, сьогодні при виборі товарів у магазині потрібно бути дуже уважними! Особливо якщо з того, що ви купили в продуктовому, ви збираєтеся готувати їжу для дитини.

Про найнебезпечніші продукти харчування ми розповімо у нашій добірці, складеній на основі матеріалів науково-популярних журналів Thrillist, Business Insider та Healthline.

Дієтична олія зниженої жирності

Корисне вершкове масло – це коли його жирність 82,2% і вище. Якщо жирність, вказана на пачці, нижча від цього відсотка, швидше за все, при його виробництві були використані транс-жири. Вони можуть бути зазначені у складі, як гідрогенізовані, частково гідрогенізовані або сатуровані жири. Транс-жири накопичуються в організмі, перешкоджаючи нормальній роботі ШКТ, серцево-судинної системи і не тільки.

Не купуйте таких продуктів, оскільки вони багаті на трансжири:

  • м’ягке масло, масло низької жирності, вершково-рослинна суміш, маргарин;
  • магазинні майонези, кетчупи та соуси;
  • фаст-фуд, що готують на гідрогенізованих жирах: пончики, картопля-фрі, бургери, нагетси;
  • випічка: печиво, торти, тістечка, у яких для зниження собівартості використовують маргарин замість масла;
  • напівфабрикати: заморожені чебуреки та млинці, піци.

Продукти з уротропіном

Уротропін ще називають гексаметилентетраміном або консервантом Е239. Він використовується для зберігання слабосоленої ікри та малосольного оселедця. Цей компонент вивільняє формальдегід, що знищує бактеріальні білки.

У малих дозах уротропін відносно безпечний, а великих настає отруєння формальдегідом, яке часто летальне. Ікри без консервантів не існує, тому ми нагадуємо вам про безпечні консерванти Е200 та Е211. Дивіться, щоб у складі були вони, а не Е239.

Продукти генної інженерії

Краще не давати дитині таких продуктів:

  • крабові палички – у них взагалі немає крабового м’яса, а для надання верхньому шару продукту яскравого помаранчевого кольору використовується барвник.
  • імпортна картопля – у процесі її вирощування, використовуються прискорювачі зростання, нітрати та багато іншої “хімії”. Саме це дозволяє зробити картоплю довгозберігаючою і транспортабельною.
  • продукти з ароматизаторами та барвниками – ці добавки шкодять травній системі дитини.
  • кукурудзяні палички та сухі сніданки – для тривалого зберігання цих продуктів використовуються консерванти ГЛБ 8-18, які небезпечні для незміцнілого дитячого організму.

Найнебезпечніші продукти для здоров’я навіть дорослої людини

  • Розчинні супи, каші в пакетиках, пюре, локшина. У цій їжі корисних складових немає взагалі. Вони створені виключно завдяки хімічній обробці.
  • Кисломолочні продукти із довгим терміном придатності. Натуральне молоко скисає в перший тиждень — магазинне має робити так само, але це чомусь не відбувається.
  • Несезонні фрукти та овочі. Кавуни у червні/липні часто “збагачені” нітратами.
  • Фабричні рулети, кекси та бісквіти в упаковці з терміном придатності більше тижня. Якщо пісна випічка ще може зберігатися 10 днів в умовах низької вологості, то жодне тісто на яйцях та олії, а тим більше з кремами, не може жити довше за пару днів.
  • Ароматизовані чаї, напої швидкого приготування та пакетовані соки. При виготовленні цих товарів використовують багато консервантів.
  • Рафінована дезодорована рослинна олія.
  • Продукти гарячого та холодного копчення, м’ясні вироби: ковбаси та сосиски. Копчення рідко роблять правильно – в основному, замінюють процес на використання коптильної рідини (яка шкодить всім системам організму). А продукти типу сардельок шкідливі через склад: у ньому переважно сало, жир, м’ясні залишки, гель і підсилювачі смаку. Можна просто пожувати папір – ефект той самий.

Солодка газована вода

“Живчик”, “Кока-кола”, “Фанта” – дуже смачні напої, проте від цієї суміші цукру, ароматизаторів та барвників варто відмовитися. Ну чи купувати для веселих домашніх експериментів — наприклад, показувати дітям, як чудово Кока-кола вбиває накип… Мабуть, кожна мама знає, чому не варто давати дитині газовані напої. Головна причина – це висока калорійність солодкої води. Хто зловживає газованою водою, той майже завжди страждає від зайвої ваги.

Збережіть цей список собі, щоб не втратити!