Меню для ребенка

Завтрак: Рисовая молочная каша на плите
Обед: Суп пшенный с фрикадельками
Полдник: Фруктовый салат
Ужин: Омлет в духовке

Представленное меню рассчитано на возраст детей 1-3

Завтрак: Рисовая молочная каша на плите
Семейная порция
СОСТАВ:
100 гр круглозерного риса
500 мл воды
200 мл молока
2 ч л сливочного масла
1/2 ч л ванильного сахара (по желанию)
1-2 ст л сахара (по желанию, состоянию здоровья)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Рис промыть.
2. Кладем крупу в кипящую воду варим на небольшом огне, варка мин 25.
3. Добавляем молоко, сахар и ванильный сахар (по желанию), доводим до кипения и варим еще минут 5-7 на небольшом огне.
4. Кладем сливочное масло и выключаем
В нашем рационе молочная рисовая каша на к.м. (разбавление) с 1 года.

Обед: Суп пшенный с фрикадельками
Семейная порция
СОСТАВ:
1,5 л воды или вторичного мясного бульона
400 гр филе говядины
1/2 шт репчатого лука
4 ст л пшена
100 мл пюр еиз томатов в собственном соку
3шт картофеля (150 гр)
Соль, специи по желанию, возрасту и состоянию здоровья (сухой базилик зеленый, немного прованских трав, 1 ч л сладкой паприки)
1 ст л растительного масла
Зелень (укроп, петрушка)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Из филе говядины делаем фарш, формируем небольшие шарики (фрикадельки), опускаем их в кипящую воду и варим до готовности или полуготовности , если используем вторичный бульон.
2. В кипящий бульон кладем полуготовые фрикадельки, картофель кубиками и мелко порезанный лук
3. Через 5-7 минут – пшено и варим до готовности еще мин 15, добавляем пюре из томатов, растительное масло, специи, варим минут 5, добавляем зелень и через мин выкл
В рационе с 1,6 года

Полдник: Фруктовый салат
Семейная порция
СОСТАВ:
1 яблоко
1/4 апельсина
½ банана
1 ст л сметаны или натурального йогурта
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Фрукты очищаем от шкурки.
2. Яблоко и банан нарезаем тонкими ломтиками (кубиками), апельсин очищаем от белых прожилок и нарезаем небольшими кусочками.
3. Заправляем сметаной (йогуртом), можно добавить немного орехов (если введены в рацион) и угощаем кроху.

Ужин: Омлет в духовкем
Семейная порция
СОСТАВ:
6 яиц
200 мл молока
Сыр 100 гр
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца смешиваем с молоком до однородности не взбивая, добавляем соль по вкусу.
2. Форму для выпечки (не стоит брать большую, чем меньше, тем выше омлет, у меня д23 см) смазываем слив маслом, выливаем туда яично-молочную смесь
3. Выпекаем в духовке при 180 минут 40, посыпаем тертым сыром
В рационе дочери примерно с 1,3 года